Çikolatalı Kurabiye

Kurabiye yapmaktan ve yemekten çok hoşlanıyorum orası kesin. Her çeşidini hem de. Kurabiyeler bol çikolatalıysa hele ayrı bir tat. Şimdi vereceğim tarif kendimizi şımartmak adına yapabileceğimiz en mükemmel tariflerden biri diyebilirim. İçerisi yumuşacık kek kıvamında ve yoğun çikolata tadının verdiği o lezzet anlatılmaz yaşanır efendim. Siz de çok fazla malzeme gerektirmeyen ve çok uğraştırmayan bu leziz kurbişlerden yapmak isterseniz fazla zaman almayacağı için hemen denemelisiniz derim…

20150101_160932Malzemeler:

  • 125 gr tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 80 gr bitter çikolata
  • 1 +1/4 su bardağı un (gerektiğinde kontrollü un ilavesi yapabilirsiniz)
  • 1 paket kabartma tozu
  •  1 paket vanilya
  • 1 tutam tuz
  • 50 gr Dr.Oetker Kakao
  • 1 çay bardağı esmer şeker ya da toz şeker

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırptıktan sonra benmari usulünde erittiğimiz bitter çikolata ve tereyağımızı karışımımıza ilave edelim. Biraz daha çırpalım. Ardından bir kase içerisine un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyelim. Tereyağı, şeker, yumurta ve çikolata karışımımıza elemiş olduğumuz un, kabartma tozu, vanilya, kakao karışımımızı ilave edelim ve yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsimize kurabiye hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük ölçülerde kopartarak yuvarlayalım ve tepsimize dizelim. Önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırınımızda 8 – 10 dakika arası pişirelim.

Fırında fazla tutmamaya özen gösterelim ki yumuşacık, ağızda dağılan ve nefis çikolata tadını hissettiğimiz kurabiyeler elde edelim ve afiyetle kahvemizin yanında tüketelim…

Comments

comments

Yazar Hakkında

Benzer yazılar

Yorum Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir