Pişmaniyeli Pratik Pasta

Bugün sizlere her yerde görmeyeceğiniz, değişik bir pasta önerisinde bulunacağım: Pişmaniyeli Pratik Pasta. Pratik ve lezzetli bir pasta yapmak istiyorsunuz, ayrıca pastanızın değişik bir görünümü olsun diyorsanız bu güzel lezzeti denemenizi tavsiye ederim.

SAMSUNG           

Malzemeler

– Alt Tabanı İçin

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağından biraz eksik şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı fındık içi
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu yada karbonat
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
  • 1,5 -2 su bardağı arası un

– Kreması İçin

  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 50 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2-3 damla vanilya aroması

– Üzeri İçin

  • Pişmaniye
  • 1 /2 çay bardağı damla çikolata
  • Antep fıstığı

Yapılışı

İlk olarak tabanı oluşturacak kekimizin yapımıyla işe başlayalım. Gerekli tüm malzemeyi karıştıralım ve tart kalıbımızın tabanını yağlayıp, unladıktan sonra kek karışımını kalıbımıza dökelin. 180 C’de önceden ısıtılmış fırında pişirelim . Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini anlayalım.

Kekimizi tart kalıbında pişireceğimizden dolayı kekimiz kabarmaya başladığı sırada fırın kapağımızı açıp çatal yardımıyla delikler açalım. Böylece fazla kabarmasını engellemiş oluruz. Zaten kabartma tozunu 1 çay kaşığı kullanıyoruz ve malzemelerimizi de az kullandığımızdan dolayı çok kabaran bir kek elde etmeyeceğiz.

Ayrıca karbonat kullanırsanız fındıkla birlikte nefis bir kek elde edeceğinizin garantisini verebilirim. Pişirmiş olduğumuz keki soğumaya bırakalım.

Kremamızın yapımına gelince, tenceremizde un ve tereyağımızı biraz kavuralım. Sonra, sütü, nişastayı, şekeri ve vanilya aromamızı da ekleyip güzelce çırpalım. Minik kabarcıklar çıkarıp, göbecikler atınca ocağımızı kapatıp soğumaya bırakalım. Şayet vaktiniz yoksa krema yerine hazır Crem Ole’de kullanabilirsiniz, tercih sizin.

Tart kalıbında pişirdiğimiz kekimize hazırlamış olduğumuz ve ilk sıcağı çıkan kremamızı ilave edelim.  Üzerine damla çikolatamızdan serpelim. Soğumasını bekleyip buzdolabında dinlendirelim. Üzerine pişmaniyemizi servis sırasında yerleştirelim ki sönme yapmasın. Pişmaniyeyi en üste yerleştirdikten sonra dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Ben antep fıstığı ile yapmayı tecih ettim.

Afiyetler olsun…

Comments

comments

Yazar Hakkında

Benzer yazılar

Yorum Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir