Prenses Lokumu

“Evin prensesi” olarak çağırır büyüklerim beni evde, isteklerimi yapmaya çalışırlar, evde hükmüm geçer oldukça. Madem bu makamdayım ben de “ Prenses Lokumu -Princess Delight ” adındaki tatlıyı deneyip gerçekten prenseslere layık bir lezzet mi diye test etmeye karar verdim.

Prenses Lokumu
Prenses Lokumu

Az malzemeli ve pratik bir tatlı pişirme derdi yok. Kahvenin yanına çikolata yerine konulabilecek atıştırmalıklardan.

30 dakikada hazırlayıp tadına bakınca ağzıma layık bir lezzette olduğuna karar verdim.

Sizler de kendinizi prenses gibi hissetmek istiyorsanız bence bir deneyin. Hindistan cevizi ve fındığın birlikteliğine hayran kalacaksınız. Hem görünüşü hem de lezzetiyle kalbinizi fethedecek bir tatlı olduğundan şüpheniz olmasın. Kesinlikle deneyin ve inanın denediğinize pişman olmayacaksınız.

Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler : (12-14 kişilik)

  • 3 su bardağı Süt
  • 8 yemek kaşığı İrmik
  • 6 yemek kaşığı Şeker
  • 1 poşet Toz Krem Şanti
  • Hindistan cevizi
  • Fındık, antep fıstığı, ceviz vs.

Hazırlanışı :

Untitled-1

  1. Süte irmik ve şekeri ekleyip kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
  2. Biraz soğumasını beklemek için ocaktan alın.
  3. Toz krem şantiyi ekleyip topaklanmadan yavaşça karışıma yedirin.
  4. Elinizle yuvarlayıp hindistan cevizine bulayın. (Şekil verirken ellerinizi ıslatın, bir süre sonra şekil veremeyecek kadar elinize yapışmaya başlayınca ellerinizi yıkayıp işleme devam edin).
  5. Yuvarlanmış lokumların ortalarına parmağınızla bastırıp fındık veya ceviz koyabilirsiniz.

Not: İnternette bulduğum tariflerde ortasında çilek olan bir tarife de rastladım, lokumun içine bir çilek gömerek sürpriz bir tat elde edebilirsiniz.

Comments

comments

Yazar Hakkında

Müge Sayar

MUTFAK BÖLÜMÜ YAZARI | Bir bahar günü olan 21 Nisan’da İstanbul’da doğmuşum. Ailenin ilk torunu olduğum için oldukça büyük bir heyecan ile beklenmişim. El üstünde tutularak büyütüldüm. Kardeşim doğunca biraz tahtım sarsılmış olsa da, yine de aile büyüklerim tahtımı o küçük afacana kaptırtmadı. Çok sevdiğim ama çekişmekten de vazgeçmediğim kardeşimle eğlenerek büyüdük. Resime ve sanata merakım beni lisede grafik okumaya yöneltti. Karakalem resim çizebilmeyi öğrenmek için kursa gittim. Oldukça yetenekli olmama rağmen üniversite ve iş hayatı dolayısıyla biraz ara verdim resim çalışmalarıma. Marmara Üniversitesi iki yıllık Basım ve Yayın Teknolojileri bölümünü bitirince Açık Öğretim Fakültesi Uluslararası İlişkiler Bölümü’nü de okuyarak dört yıllık eğitimi tamamladım. Şimdi ise, özel bir sektörde grafiker olarak çalışıyorum. Çevremdeki olaylara karşı duyarlıyımdır, araştırmayı ve yardımlaşmayı severim. Ayrıca, inatçı, sessiz, soğukkanlı bir kişiliğe sahibim. Kitap okumak, tiyatro ve sinemaya gitmek, deniz kenarında yürüyüş yapmak beni rahatlatır ve mutlu eder. Yeni hobim yemek yapmak, ilk olarak pasta ve tatlılarla işe başladım, pastacılık kursuna yazıldım. Ortaya çıkardığım tatların beğenilerek yenilmesi çok mutluluk verici, bu özelliğimi annemden almışım. Beğenildikçe daha büyük zevk ile yiyecekleri yapıyorum ve kendimi bu alanda geliştirmeye çalışıyorum. Sevindirici bir diğer konu, bu hobim beni sizlerle buluşturdu. Öğrenme sürecimde benim gibi acemi olanlar için öğrendiğim tatlı ve pastaların tariflerini püf noktalarını ve zorluklarını belirterek sizlerle paylaşacağım.

Benzer yazılar

Yorum Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir